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10月5日 牛乳 祭り寿司 五目豆 すまし汁

牛乳 祭り寿司 五目豆 すまし汁

秋祭りのシーズンですね。
給食では、「祭り寿司」が登場します。
穴子・錦糸卵・枝豆・ごまをまぜた具材を
ちらし寿司にのせて食べて下さい。
穴子は、泉州地域では有名な魚です。
体の形はウナギに似た細長い形をしています。
穴子は、薄茶色で横側と腹側に白い斑点が
一列に並んでいるのが特徴です。
ウナギよりも低カロリーで、サッパリした味をしています。
「すまし汁」には、白菜・人参・大根・じゃがいも・小松菜と
野菜がたっぷり入っていますよ。

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学校給食センター
10月

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