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11月8日 牛乳 ごはん 鯵の照り焼き ツナとほうれん草のおひたし かきたま汁

牛乳 ごはん 鯵の照り焼き ツナとほうれん草のおひたし かきたま汁

ほうれん草には東洋種と西洋種があります。
東洋種は葉がギザギザで柔かく、甘みがあるのが特徴です。
西洋種は葉が丸くて厚みがあり、虫や病気に強いのが特徴です。
現在一般的なのはこの二つをかけあわせた「交配種」で、
それぞれの長所を合わせ持ったものです。
ほうれん草には、貧血予防に効果的な鉄や葉酸、
風邪予防に効果のあるビタミンCや、
骨を丈夫にしてくれるカルシウムなど、
バランスよく栄養を含んでるので、栄養価と甘みの強い、
旬のこの時期にたくさん食べてくださいね。

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学校給食センター
11月

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