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1月19日 牛乳 オリーブナン キーマカレー ガルバンゾーサラダ ヨーグルト

牛乳 オリーブナン キーマカレー ガルバンゾーサラダ ヨーグルト

毎月19日は、泉佐野市の食育の日です。
今回は、インドという国の料理が登場します。
「ガルバンゾーサラダ」のガルバンゾーは、ひよこ豆のことです。
なぜ、このような名前がついたのでしょうか?
それは、豆の形がくちばしのようなでっぱりがあり、
ひよこのように見えるからです。
ほくほくした食感が特徴で、
スープやサラダ、コロッケなどの料理に使われています。
今日はサラダにしましたよ。
たくさん食べてくださいね。

 

 

 

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1月

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