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8月31日 牛乳 夏野菜のカレーライス カラフルソテー 福神漬け

牛乳 夏野菜のカレーライス カラフルソテー 福神漬け

今日の夏野菜のカレーライスには「オクラ」という野菜が入っています。
オクラはアフリカの東北部から約150年前に日本へ伝わってきました。
多く食べられるようになったのは50年ほど前からです。
夏が旬の野菜のひとつで、実がなりだすと数日であっという間に大きくなります。
オクラは切るとネバネバしていて糸をひくので、「青納豆」とも呼ばれたりします。
今日の夏野菜のカレーライスにはオクラの他に、南瓜、ナス、三度豆といった夏野菜も
使われています。

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