1月14日 牛乳 カレーライス れんこんサラダ 豆乳プリン
冬が旬のれんこんは、どのようにして収穫されるか、皆さん知っていますか？
れんこんは泥の中で育てられています。
そのため、収穫は手作業で行われることが多く、とても大変な作業です。
そのようにして収穫されたれんこんは、
きんぴらや煮物などにして食べられることもありますが、
今日の給食では、れんこんの食感を生かした「れんこんサラダ」として登場します。
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