7月27日 牛乳 パン コロッケ ミネストローネ
ミネストローネは、イタリアで生まれた野菜スープのことです。
具で使う野菜は地域や季節によって様々で、各家庭でも違います。
この「ミネストローネ」はイタリア語で具だくさん、
ごちゃ混ぜという意味を表す言葉です。
今日の給食に入っている具のトマトにはビタミンCがたっぷり含まれています。
トマトの赤い色の「リコピン」には、
体の中のさびのようなものを消す効果があったり、
肌の調子が良くなったりする効果があります。
ことわざで「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があるくらいです。
トマトの他にも野菜がたっぷりと含まれていますよ。
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