7月29日 牛乳 ごはん 鰆の照り焼き ちくわとピーマンの塩こんぶ炒め けんちん汁
けんちん汁は、豆腐と野菜を油で炒め、
だしを加えて煮込んで醤油で味をととのえたすまし汁です。
けんちん汁の「けんちん」とは神奈川県にある「建長寺」というお寺の
修行僧が作っていた「建長汁」がなまったとも言われています。
けんちん汁は魚や肉など生命のあるものを使わない精進料理です。
おいしいだしが効いています。
今日の給食は豆腐、つきこんにゃく、干ししいたけ、大根、
ごぼう、人参、じゃがいも、青ねぎが入っています。
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