10月12日 牛乳 パン カレーコロッケ カラフルソテー 豚肉と水菜のスープ
水菜は食べるとシャキシャキとした歯ごたえがあり、
サラダや鍋料理など広く使われる野菜です。
水菜にはカゼの予防にも役立つビタミンCといった栄養素が多く含まれています。
鉄分やカルシウムも、葉物野菜の中では特に多く含まれています。
葉の部分も茎の部分も食べることができるので、
その栄養素を全て食べることができます。
今日はスープに入っています。
少しでも歯ごたえを感じてもらえるように
水菜はスープが出来上がる直前に入れて作っています。
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