10月20日 牛乳 鶏キムチ丼 ツナの和え物 さつまいものみそ汁
鶏キムチ丼に使われているキムチは、韓国の漬物です。
キムチの始まりは7世紀の始め、野菜を塩漬けにしたものでした。
18世紀には唐辛子が使われるようになり、今のキムチになりました。
キムチはそのまま食べたり、炒めたり、
キムチ鍋にしたり色々な料理に使われるようになりました。
今日はキムチと、鶏肉、しょうが、にんにく、たまねぎ、
たけのこ水煮、にらが入った鶏キムチ丼です。
ごはんの上にかけて食べてくださいね。
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