2月15日 牛乳 ココアパン かぼちゃコロッケ ツナとキャベツのソテー マロニーのスープ
コロッケは、フランス料理の「クロケット」が明治時代に伝わり、
コロッケと呼ばれるようになりました。
食べるとカリカリと音がするので「カリカリするもの」
という意味から名前がつきました。
コロッケといえば、じゃがいもですが、
今日のコロッケは、かぼちゃを使っています。
かぼちゃの他に、たまねぎ、ほうれん草、
豚肉、大根葉、小松菜が入っています。
かぼちゃの甘みが美味しいコロッケです。
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