3月2日 牛乳 ごはん 肉じゃが ツナと切干大根の和え物
今日の給食のツナと切干大根の和え物には、小松菜が使われています。
小松菜は、茨城県や埼玉県で多く収穫されています。
緑黄色野菜のひとつで、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。
カルシウムが豊富に含まれている野菜としても知られ、
クセが少ないので、和え物や炒め物、スープなど様々な料理に使われていますよ。
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