3月11日 牛乳 チキンカレーライス スナップえんどうのソテー フルーツポンチ
スナップえんどうはアメリカで作られた野菜で、
日本では鹿児島県で多く栽培されています。
春に旬を迎える緑黄色野菜のひとつです。
ベータカロテンを含み、髪の毛や皮膚を健康に保つ働きがあります。
またベータカロテンは、油と一緒に摂ると体への吸収が良くなります。
今日の給食では、油で炒めた、スナップえんどうのソテーが登場します。
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