3月16日 牛乳 チンジャオロースー丼 もやしサラダ ポークトックスープ
日本と同じように、韓国でももちは正月などの行事に欠かせないものです。
韓国のもちはもち米ではなく、粉にしたうるち米を原料にして作られています。
もち米のもちとは違い粘りや伸びは少なく、
煮込み料理や鍋料理に加えても煮崩れしにくい特徴があります。
韓国語で、トックの「トッ」がもち全般を意味し、
トックは汁物に使うもちを意味しています。
給食ではポークトックスープとして登場しますよ。
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