6月29日 牛乳 パン 揚げ鶏のレモン照り焼きソースかけ 切干大根のごまサラダ もずくスープ
今日のもずくスープには、チンゲン菜が入っています。
チンゲン菜は、中国から伝わった野菜です。
チンゲン菜は漢字で書くと、ある色が使われています。
さて何色でしょうか？1、青色 2、緑 色 3、白色 答えは1の青色です。
チンゲン菜のチンが、漢字で青と書きます。
茎から葉にかけて、青々としていることから、名前に青が使われています。
クセが少なく、食べやすい野菜です。
炒め物やスープにもよく使われていますね。
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