9月10日 牛乳 中華丼 バンサンスー 黒糖そらまめ
そらまめは、4000年前の古代エジプトで栽培されていたと
いわれるほど歴史の古いまめの1つです。
まめが入っているさやが空に向かって出来ることから、
そらまめと名前がつけられました。
本格的に日本で栽培されるようになったのは
明治時代になってからです。
そらまめにはビタミンB 群やビタミンC、カリウム、
食物繊維を多く含んでいます。
そらまめには独特の風味がありますが、
今日の給食では黒糖をまぶしている黒糖そらまめです。
ほんのり甘くて食べやすいですよ。
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