9月29日 牛乳 ごはん 鯖のみそだれかけ 野菜キムチ炒め むらくも汁
むらくも汁には卵が使われています。
卵というと日本ではにわとりの卵を思い浮かべることがほとんどですね。
世界ではにわとりの他にうずらやあひる、ダチョウの卵も食べられています。
にわとりの卵だけでいうと、日本は世界で1番卵を食べている国です。
卵の黄身の色はにわとりが食べたエサの色によって変わってきます。
濃い色をしているからといって、栄養が豊富ということではありません。
今日は卵を雲のようにみたてたところから名前がついた「むらくも汁」です。
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