11月8日牛乳チキンカツバーガー豆腐と水菜のスープ

水菜(みずな)は食(た)べるとシャキシャキとした歯(は)ごたえがあり、

サラダや鍋(なべ)料理(りょうり)などに広(ひろ)く使(つか)われている野菜(やさい)です。

水菜(みずな)は風邪(かぜ)の予防(よぼう)にも役立(やくだ)つβ(べーた)―カロテンやビタミンC(しー)といった栄養素(えいようそ)が

多(おお)く含(ふく)まれていて、鉄分(てつぶん)やカルシウムも葉物(はもの)野菜(やさい)の中(なか)で

多(おお)く含(ふく)まれている野菜(やさい)の一(ひと)つです。

今日(きょう)はスープに入(はい)っていますが、少(すこ)しでも歯(は)ごたえを感(かん)じてもらえるように

水菜(みずな)は、スープが出来上(できあ)がる直前(ちょくぜん)に入(い)れて作(つく)っています。

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11月8日 牛乳 チキンカツバーガー 豆腐と水菜のスープ