12月8日 牛乳 ごはん 鯖のレモン醤油かけ ちくわの金平 沢煮椀

牛乳 ごはん 鯖のレモン醤油かけ ちくわの金平 沢煮椀
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)には、沢煮椀(さわにわん)が登場(とうじょう)します。
沢煮(さわに)椀(わん)とは、たくさんの具材(ぐざい)を煮(に)て作(つく)る料理(りょうり)です。
給食(きゅうしょく)の沢煮椀(さわにわん)には、かぶが入(はい)っています。
かぶには、旬(しゅん)の時期(じき)が春(はる)と秋(あき)の2回(かい)あります。
春(はる)のかぶはみずみずしく、サラダなどにして食(た)べることもあります。
秋(あき)のかぶは冬(ふゆ)に向(む)けて栄養(えいよう)を蓄(たくわ)えようとするので、甘(あま)みがありおいしいですよ。
かぶの葉(は)っぱの部分(ぶぶん)には、ビタミンA(えー)とビタミンC(しー)がたくさん含(ふく)まれており、
免疫(めんえき)力(りょく)がアップして、風邪(かぜ)をひきにくくしてくれます。
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