12月17日 牛乳 ウインナードッグ コーンポタージュ ひとくちゼリー(ピーチ)
ポタージュという料理がうまれたのはフランスで、 ポタージュはスープ類全般のことを言います。 名 前はフランス語で鍋という意味の「pot」からきています。 日本ではスープ類の中で、とろみのついたスープをポタージュと呼ぶことが多いです。 今日はとうもろこしをたくさん使ったコーンポタージュです。 甘みがあって、とろみがあり、寒い今の季節にはぴったり合う料理ですね。 |
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