2月2日牛乳チキンカレーライススナップえんどうのサラダ

カレーに使(つか)われているカレールウにはたくさんのスパイスが入(はい)っています。

スパイスとは植物(しょくぶつ)の実(み)・花(はな)・根(ね)・葉(は)・木(き)の皮(かわ)などを乾燥(かんそう)させたものです。

それらのスパイスがカレーの香(かお)りや色(いろ)、辛(から)みをつけてくれます。

スパイスは身体(からだ)にとってよい働(はたら)きがあります。

カレーの本場(ほんば)インドでは家族(かぞく)の体調(たいちょう)に合(あ)わせて、

スパイスを選(えら)んで組(く)み合(あ)わせてカレーを作(つく)るそうです。

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2月2日 牛乳 チキンカレーライス スナップえんどうのサラダ