2月21日牛乳さつまいもパンハンバーグのバーベキューソースかけジャーマンポテトベジタブルスープ

バーベキューソースは醤油(しょうゆ)、砂糖(さとう)、玉(たま)ねぎ、にんにくの他(ほか)に

レモンの果汁(かじゅう)が入(はい)っています。

レモンにはクエン酸(さん)という酸(す)っぱい味(あじ)の成分(せいぶん)が含(ふく)まれています。

クエン酸(さん)は体(からだ)の疲(つか)れを取(と)ってくれる効果(こうか)があり、

レモンの香(かお)りはリモネンという成分(せいぶん)で、

リラックス効果(こうか)があると言(い)われています。

レモンの酸味(さんみ)とさわやかな香(かお)りのソースに仕上(しあ)がっていますよ。

: 泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
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2月21日 牛乳 さつまいもパン ハンバーグのバーベキューソースかけ ジャーマンポテト ベジタブルスープ