3月10日 牛乳 ごはん キムチラーメン 豆腐とにらのにんにく醤油炒め

牛乳 ごはん キムチラーメン 豆腐とにらのにんにく醤油炒め
キムチは韓国(かんこく)の漬物(つけもの)です。韓国(かんこく)の人々(ひとびと)には欠(か)かせないものです。
キムチは重要(じゅうよう)な存在(そんざい)であり、1年(ねん)に1度(ど)、11月(がつ)終(お)わりから12月(がつ)の初(はじ)めにかけて、
家族(かぞく)や親族(しんぞく)が集(あつ)まり、1年分(ねんぶん)のキムチ作(づく)りをする「キムジャン」が行(おこな)われます。
各家庭(かくかてい)に1つ、キムチ専用(せんよう)の冷蔵庫(れいぞうこ)があり、そこに1年分(ねんぶん)のキムチを保管(ほかん)します。
給食(きゅうしょく)のキムチは、皆(みな)さんが食(た)べても辛(から)くないように辛(から)みを抑(おさ)え、
うま味(み)のあるキムチを使(つか)っています。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)ではラーメンに白菜(はくさい)キムチを使(つか)っています。
給食(きゅうしょく)のキムチラーメンは辛(から)さ控(ひか)えめで食(た)べやすい味(あじ)付(つ)けなので、
たくさん食(た)べてくださいね。
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