3月18日 牛乳 ミートソースサンドパン 水菜とじゃこのサラダ ベジタブルスープ

牛乳 ミートソースサンドパン 水菜とじゃこのサラダ ベジタブルスープ
今日(きょう)は泉佐野市(いずみさのし)の栄養士(えいようし)の先生(せんせい)たちが考(かんが)えた「水菜(みずな)とじゃこのサラダ」が
新(しん)メニューとして登場(とうじょう)します。
水菜(みずな)は食(た)べるとシャキシャキとした歯(は)ごたえがあり、
サラダや鍋料理(なべりょうり)などに広(ひろ)く使(つか)われている野菜(やさい)です。
水菜(みずな)は風邪(かぜ)の予防(よぼう)にも役立(やぐだ)つβ(べーた)―カロテンやビタミンC(しー)といった栄養素(えいようそ)が
多(おお)く含(ふく)まれていて、鉄分(てつぶん)やカルシウムも葉物野菜(はものやさい)の中(なか)で
多(おお)く含(ふく)まれている野菜(やさい)のひとつです。
今日(きょう)はちりめんじゃこと大根(だいこん)、油揚(あぶらあ)げと一緒(いっしょ)に和(あ)えてサラダにしました。
和風(わふう)ドレッシングをかけて食(た)べてくださいね。
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