5月24日 牛乳 黒糖パン 白身魚フライのオーロラソースかけ じゃがいもさっぱりサラダ ウインナーと小松菜のスープ
「白身魚フライのオーロラソースかけ」に使われている魚は、「ホキ」という魚です。
ホキは、ニュージーランドなどの暖かい海に住んでいる深海魚の仲間です。
身が柔らかく、脂が少なくてあっさりとした味です。
オーロラソースは、トマトケチャップとマヨネーズを混ぜたものが多いですが、
給食ではトマトケチャップと赤味噌、砂糖で作っています。給食の人気メニューのひとつです。
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