9月6日牛乳パン白身魚フライのオーロラソースかけベジタブルスープフルーツポンチ

オーロラソースはフランス料理(りょうり)で使(つか)われるソースの一(ひと)つです。

オレンジとピンクが混(ま)ざったような色(いろ)で、

夜(よる)が明(あ)けて朝(あさ)が近(ちか)づいてきたときの空(そら)の色(いろ)に似(に)ていることから、

フランス語(ご)で「明(あ)け方(がた)」を意味(いみ)する「オーロラ」という名前(なまえ)がついたそうです。

トマトケチャップとマヨネーズを混(ま)ぜて作(つく)ることが多(おお)いですが、

給食(きゅうしょく)センターでは、赤(あか)みそ、砂糖(さとう)、トマトケチャップを使(つか)って作(つく)った

人気(にんき)のソースです。白身魚(しろみざかな)フライによく合(あ)いますね。

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