4月27日 牛乳 ごはん 揚げ鶏の照り焼きソースかけ 野菜のそぼろ炒め 春野菜のすまし汁
そぼろは、牛や豚や鶏肉のひき肉を、調味料で味付けし、
具がパラパラになるまで炒めたものを言います。
今日の給食では、豚ひき肉と、キャベツ、ピーマン、
人参をしょうゆ、赤みそ、砂糖、塩こしょうで炒めました。
ごはんに合うおかずとなっています。
春野菜のすまし汁には、新たまねぎ、新じゃがいも、
新人参が春野菜として入っていますよ。
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