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12月7日牛乳アップルパンほうれんそうのオムレツポトフ

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今日の給食のポトフには、カットウインナー、じゃがいも、

人参、たまねぎ、かぶ、しめじ、キャベツと色々な具が入っています。

ポトフは、フランスの代表的な家庭料理です。

ポトフの「ポ」は鍋、「フ」は火、

つまり「火にかかった鍋」という意味です。

調理の方法がそのまま料理名になりました。

じっくりコトコト煮込むことで具がとてもやわらかくなり、

スープにもうま味がでてとてもおいしくなっています。

寒い季節にピッタリですね。

ポトフを食べて温まって下さいね。

この記事に関するお問い合わせ先

泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
住所：〒598-0061　泉佐野市住吉町28-15
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