10月19日 牛乳 さつまいもパン モンゴル風焼きうどん ワンタンスープ ヨーグルト
毎月19日は、泉佐野市の食育の日です。
今回はモンゴル料理が登場します。
泉佐野市は、モンゴルにある「トゥブ県」と、
友好都市として交流を行っています。
今回はモンゴルの料理を給食にアレンジして取り入れてみました。
モンゴル風焼きうどんは「ツォイワン」といい、
モンゴルでは各家庭で麺を作り、自家製の麺と羊の肉と野菜で炒めて、
塩・こしょうで味付けをしています。
給食では羊の肉ではなく、豚肉を使っています。
味付けも給食風に少しアレンジして作っています。
お味はいかがですか？
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泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
住所：〒598-0061 泉佐野市住吉町28-15
電話番号：072-463-6234
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