11月27日 牛乳 パン キーマカレー コーンサラダ
今日は、キーマカレーが登場します。
カレーといえばインドを思い浮かべる人も多いと思います。
インドにはカレー粉がなく、それぞれの家庭でスパイスを合わせて作ります。
キーマカレーのキーマとは、インドの言葉で、細切れ肉やひき肉を意味します。
給食では、鶏肉と豚肉のひき肉を使っています。
大豆や玉ねぎ、人参、ピーマン、セロリーなどの野菜も細かく刻み、
かぼちゃペーストを入れることで、辛みを抑えたカレーになっていますよ。
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