2月22日 牛乳 パン ハンバーグのバーベキューソースかけ ひじきサラダ 大根とベーコンのスープ
今日の大根とベーコンのスープに、ホールコーンが入っています。
給食ではサラダに入っていたり、よく登場しますね。
コーンは、とうもろこしの事で、
小麦、米とともに世界三大穀物の1つです。
とうもろこしを乾燥させて粉にし、
主食として食べている国もたくさんあります。
世界では、アメリカや中国で多く作られていて、
日本では、昔お米の育ちにくかった北海道で良く作られていたので、
現在では全国で作られているとうもろこしの約半分は、
北海道で作られています。
食物繊維やビタミンB1、ビタミンEといった栄養素が多く、
体の調子を整える働きがあります。
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