2月25日 牛乳 ごはん さばのみぞれあんかけ 豆腐ともやしのにんにくしょうゆ炒め 沢煮椀
今日は、泉佐野市の栄養士の先生たちが考えた
「豆腐ともやしのにんにくしょうゆ炒め」が新メニューとして登場します。
手軽な豆腐や、もやしを使い、
スタミナのあるにんにくを効かせた炒め物にしました。
沢煮椀は、かぶなどの野菜や、きのこ類、魚、肉の背油などの材料を
使った汁物で、全ての食材を歯ざわりが良いせん切りにするのが特徴です。
給食では豚肉、かぶ、白菜、しめじ、えのきだけが入っています。
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