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6月25日牛乳カレーライスカラフルソテーフルーツポンチ

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カレーライスカラフルソテーフルーツポンチ

今日は、人気メニューのカレーライスです。

カレーライスは、もともとインドの料理で、

肉や野菜をさまざまなスパイスやハーブで煮込んだものです。

18世紀にインドからイギリスに伝わり、明治時代初めにイギリス料理として、

日本に伝わりました。

インドにカレー粉はありません。

各家庭でスパイスを合わせて作っていて、家庭によって味も香りも違います。

日本へ伝わった時は、スパイスやハーブはとても高級品だったので、

日本の家庭でも手軽に作ることができるように、カレー粉が発売され、

日本風のカレーライスが全国へ伝わりました。

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