10月20日牛乳ごはんさんまの香味ソースかけもやしと小松菜のごま和えさつま汁

さんまは、漢字(かんじ)で「秋(あき)」の「刀(かたな)」の「魚(さかな)」と書(か)いて「秋刀魚(さんま)」と言(い)います。

その名(な)の通(とお)り、秋(あき)が旬(しゅん)の刀(かたな)のような形(かたち)をした魚(さかな)です。

この時期(じき)のさんまは脂(あぶら)がのっていて、とてもおいしいですよ。

今日(きょう)は、でんぷんをつけたさんまを揚(あ)げて、白(しろ)ねぎとにんにくで作(つく)った、

香味(こうみ)ソースのタレをかけています。

さつま汁(じる)に入(はい)っている、さつまいも、人参(にんじん)、ごぼうも秋(あき)が旬(しゅん)です。

旬(しゅん)の味(あじ)を味(あじ)わって下(くだ)さいね。

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10月20日 牛乳 ごはん さんまの香味ソースかけ もやしと小松菜のごま和え さつま汁