1月24日 牛乳 パン ヤンニョムチキン風 れんこんのオイスターソース炒め 大根とベーコンのスープ

牛乳 パン ヤンニョムチキン風 れんこんのオイスターソース炒め 大根とベーコンのスープ
今週(こんしゅう)は学校(がっこう)給食(きゅうしょく)週間( しゅうかん)です。
給食(きゅうしょく)が食(た)べられること、給食(きゅうしょく)の為(ため)に仕事(しごと)をしてくれている人(ひと)たちに
感(かん)謝(しゃ)の気持(きも)ちを持(も)って過(す)ごすようにしましょう。
そして泉佐野市(いずみさのし)では、市内(しない)の6年生(ねんせい)を対象(たいしょう)に、給食(きゅうしょく)の献立(こんだて)を考(かんが)えてもらいました。
今日(きょう)は、第(だい)一(いち)小学校(しょうがっこう)、第(だい)二(に)小(しょう)学校(  がっこう)、日新(にっしん)小(しょう)学校( がっこう)、長坂(ながさか)小学校(しょうがっこう)、日根野(ひねの)小学校(しょうがっこう)の
児童(じどう)が考(かんが)えてくれた「ヤンニョムチキン風(ふう)」と、
上之郷(かみのごう)小学校(しょうがっこう)の児童(じどう)が考(かんが)えてくれた「れんこんのオイスターソース炒(いた)め」が登場(とうじょう)します。
「ヤンニョムチキン風(ふう)」は、ヤンニョムチキンという韓国(かんこく)料理(りょうり)を、
給食用(きゅうしょくよう)にアレンジしました。
韓国(かんこく)では甘辛(あまから)いタレですが、給食(きゅうしょく)ではキムチの他(ほか)に、マーマレードジャムやケチャップで
辛味(からみ)を抑(おさ)えたタレを考(かんが)えてくれたものを、給食(きゅうしょく)センターで手作(てづく)りしました。
そして、今日(きょう)から1週間(いっしゅうかん)、泉佐野(いずみさの)市(し)で収穫(しゅうかく)した野菜(やさい)も使(つか)います。
今日(きょう)の泉佐野(いずみさの)産(さん)の野菜(やさい)は、「れんこんのオイスターソース炒(いた)め」に入(はい)っている白菜(はくさい)と、
「大(だい)根(こん)とベーコンのスープ」に入(はい)っている大根(だいこん)です。
もしかしたら、みなさんの知(し)っている農家(のうか)さんが育(そだ)てた野菜(やさい)かもしれませんね。
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泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
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