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6月21日牛乳パンフランクフルトソーセージ人参しりしり茎わかめのスープ

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牛乳パンフランクフルトソーセージ人参しりしり茎わかめのスープ

今日の給食に出てくるフランクフルトソーセージは、

ドイツのフランクフルトで作られたものが起源とされています。

もともとは、塩漬けにした豚肉を刻んで香辛料など加え、腸に詰めた保存食でした。

現在では、豚肉以外に牛・羊・鶏などが使われたり、レバーを加えたりと、

様々なソーセージが作られています。

今日のソーセージは、豚肉を使っていますよ。

この記事に関するお問い合わせ先

泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
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