6月21日 牛乳 パン フランクフルトソーセージ 人参しりしり 茎わかめのスープ
今日の給食に出てくるフランクフルトソーセージは、
ドイツのフランクフルトで作られたものが起源とされています。
もともとは、塩漬けにした豚肉を刻んで香辛料など加え、腸に詰めた保存食でした。
現在では、豚肉以外に牛・羊・鶏などが使われたり、レバーを加えたりと、
様々なソーセージが作られています。
今日のソーセージは、豚肉を使っていますよ。
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