7月19日 牛乳 パン ウガンダ風豆のトマトカレー煮込み コールスローサラダ 野菜ゼリー
毎月19日は泉佐野市の食育の日です。
今月はウガンダという国の料理が登場します。
ウガンダの日常的な食事は「ウガリ」というとうもろこしの粉から作ったお粥や、
「マトケ」というバナナをゆでてつぶしたもの、
これらを豆と一緒にソースやシチューに添えて食べるというスタイルです。
給食では、蒸し白いんげん豆を使い、
カレー味で食べやすくアレンジしたメニューです。
今月の給食は食育の日以外でも、たくさん世界の料理が登場しましたね。
みなさんのお気に入りの献立はありましたか？
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