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7月13日牛乳ごはん豚肉のスタミナ炒め野菜たっぷりみそ汁手作りじゃこふりかけ

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牛乳ごはん豚肉のスタミナ炒め野菜たっぷりみそ汁手作りじゃこふりかけ

手作りじゃこふりかけの「じゃこ」というのは、ちりめんじゃこのことで、

関西の呼び名です。

関東では「しらす干し」と呼ばれています。

とても小さな魚を平らに広げて干した様子が

絹織物のちりめんを広げたように見えることから、

ちりめんじゃこと言われるようになったそうです。

ちりめんじゃこは小魚を骨ごと全部食べるので、

カルシウムを多く含んでいます。カルシウムは骨や歯を強くしてくれますよ。

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