12月5日 牛乳 さつまいもパン ヤンニョムチキン風 大根のサラダ ベジタブルスープ

昨年(さくねん)の児童(じどう)応募(おうぼ)献立(こんだて)で採用(さいよう)され、人気(にんき)だった「ヤンニョムチキン風(ふう)」が再登場(さいとうじょう)します。

ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは、コチュジャンなどの合(あ)わせ調味料(ちょうみりょう)のことです。

食(た)べて健康(けんこう)になることを願(ねが)うという意味(いみ)があります。

ヤンニョムは韓国(かんこく)料(りょう)理(り)には欠(か)かせない調味料(ちょうみりょう)で、色々(いろいろ)な料理(りょうり)に使(つか)われています。

給(きゅう)食(しょく)のヤンニョムチキン風(ふう)の味付(あじつ)けにはキムチやマーマレード、

ケチャップなどの調味料(ちょうみりょう)を使(つか)い、辛(から)みの抑(おさ)えた甘辛(あまから)い味付(あじつ)けになっています。