2月29日牛乳・ごはん・マーボー白菜・ショーロンポー・もやしとハムのサラダ

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「マーボー」といえば、マーボー豆腐(どうふ)、マーボー茄子(なす)、マーボー春雨(はるさめ)などを
思(おも)い浮(う)かべる人(ひと)が多(おお)いと思(おも)いますが、今日(きょう)はマーボー白菜(はくさい)が登場(とうじょう)します。
白菜(はくさい)は冬(ふゆ)が旬(しゅん)で、今(いま)が一番(いちばん)甘(あま)みが強(つよ)く、おいしい時期(じき)です。
しかも他(ほか)の時(じ)期(き)と比(くら)べて栄養価(えいようか)も高(たか)くなっています。
仕上(しあ)げに、片栗粉(かたくりこ)（ばれいしょでんぷん）でとろみをつけているので、
冷(さ)めにくく食(た)べると体(からだ)が温(あたた)まりますよ。

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2月29日 牛乳・ごはん・マーボー白菜・ショーロンポー・ もやしとハムのサラダ

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