7月4日牛乳・マーボー丼・中華和え・りんごのコンポート

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マーボー丼(どんぶり)にはにんにくが使(つか)われています。
にんにくは世界(せかい)中(じゅう)で香辛料(こうしんりょう)や薬(くすり)として使(つか)われています。
しかし、日本(にほん)では江戸(えど)時代(じだい)まで、においが強(つよ)いため食(た)べることを
禁止(きんし)されていたそうです。
にんにくが日本(にほん)で広(ひろ)く食(た)べられるようになったのは、
明(めい)治( じ)時(じ)代(だい)になってからです。
少(すこ)し使(つか)うだけで旨味(うまみ)が増(ふ)え、料理(りょうり)がおいしくなる野菜(やさい)の一(ひと)つです。

この記事に関するお問い合わせ先

泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
住所：〒598-0061　泉佐野市住吉町28-15
電話番号：072-463-6234
FAX番号：072-463-6867

7月4日 牛乳・マーボー丼・中華和え・りんごのコンポート

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