11月20日牛乳・五目釜飯・おでん・とりつくね団子

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おでんは寒(さむ)い季節(きせつ)に食(た)べたくなる料理(りょうり)のひとつですね。
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)のおでんには、鶏肉(とりにく)、厚揚(あつあ)げ、こんにゃく、ちくわ、
ぼう天(てん)ぷら、人参(にんじん)、じゃがいも、大根(だいこん)、三度(さんど)豆(まめ)が入(はい)っていますが、
地域(ちいき)や家庭(かてい)によって、おでんに入(い)れる具(ぐ)材(ざい)はさまざまです。
東北(とうほく)地方(ちほう)では、ホタテ貝(がい)やつぶ貝(がい)などの貝類(かいるい)を入(い)れるそうです。
金沢(かなざわ)などの北陸(ほくりく)地方(ちほう)では、車(くるま)麩(ふ)という大(おお)きな麩(ふ)を入(い)れることが多(おお)いそうです。
また沖縄県(おきなわけん)では、豚足(とんそく)をいれる家庭(かてい)もあるようです。
他(ほか)にもいろいろなおでんの具(ぐ)があるので、ぜひ調(しら)べてみてくださいね。

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泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
住所：〒598-0061　泉佐野市住吉町28-15
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FAX番号：072-463-6867

11月20日 牛乳・五目釜飯・おでん・とりつくね団子

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