3月12日牛乳・ハヤシライス・カラフルソテー

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ハヤシライスは給食(きゅうしょく)の人気(にんき)メニューのひとつです。
正式(せいしき)には「ハッシュド・ビーフ・アンド・ライス」と言(い)います。
「ハッシュド」は「細(こま)かく切(き)る」、「ビーフ」は「牛肉(ぎゅうにく)」の意味(いみ)です。
細(こま)かく切(き)った牛肉(ぎゅうにく)を油(あぶら)で炒(いた)め、野菜(やさい)と一緒(いっしょ)に煮込(にこ)んでトマトベースの味付(あじつ)けをし、
それをごはんの上(うえ)にかけて食(た)べる料理(りょうり)です。
給食(きゅうしょく)のハヤシライスは、牛肉(ぎゅうにく)ではなく豚肉(ぶたにく)を使(つか)い、
じゃがいも、玉(たま)ねぎ、人参(にんじん)などの野菜(やさい)と一緒(いっしょ)にじっくりと煮込(にこ)んで作(つく)っています。

この記事に関するお問い合わせ先

泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
住所：〒598-0061　泉佐野市住吉町28-15
電話番号：072-463-6234
FAX番号：072-463-6867

3月12日 牛乳・ハヤシライス・カラフルソテー

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