6月19日牛乳・ごはん・厚揚げチゲ・イカ入りチヂミ・ナムル

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毎月(まいつき)19日(にち)は食育(しょくいく)の日(ひ)です。食育(しょくいく)の日(ひ)には、日本各地(にほんかくち)の郷土料理(きょうどりょうり)や
世界各国(せかいかっこく)の料理(りょうり)が登場(とうじょう)します。
今日(きょう)は韓国(かんこく)の料理(りょうり)です。「チゲ」は韓国語(かんこくご)で「鍋(なべ)」の意味(いみ)で、
様々(さまざま)な食材(しょくざい)を鍋(なべ)でじっくりと煮込(にこ)んだ料(りょう)理(り)です。
給食(きゅうしょく)では、辛(から)さをおさえた白菜(はくさい)キムチと厚揚(あつあげ)げを、
豚肉(ぶたにく)、玉(たま)ねぎ、白(しろ)ネギ、にら、と一緒(いっしょ)に煮(に)込(こ)みました。
チヂミは韓国風(かんこくふう)のお好(この)み焼(や)き、ナムルは、
ゴマ油(あぶら)の風味(ふうみ)が効(き)いた韓国風(かんこくふう)のごま和(あ)えです。

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泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
住所：〒598-0061　泉佐野市住吉町28-15
電話番号：072-463-6234
FAX番号：072-463-6867

6月19日 牛乳・ごはん・厚揚げチゲ・イカ入りチヂミ・ナムル

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