6月25日牛乳・ごはん・お好み焼き・ごま塩昆布和え・かきたま汁

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小麦粉(こむぎこ)に、好(この)みの具(ぐ)材(ざい)を混(ま)ぜ合(あ)わせ、生地(きじ)を鉄板(てっぱん)に流(なが)して
焼(や)いたものがお好(この)み焼(や)きです。
お好(この)み焼(や)きは、最初(さいしょ)、小麦粉(こむぎこ)を薄(うす)く焼(や)いて、しょうゆやソースを
塗(ぬ)るだけの食(た)べ物(もの)でした。
第(だい)二次(にじ)世(せ)界(かい)大(たい)戦(せん)後(ご)の食料(しょくりょう)がない時代(じだい)に、簡単(かんたん)な具(ぐ)で作(つく)れる料理(りょうり)として、
一気(いっき)に広(ひろ)まりました。
大阪(おおさか)では、「こなもん」と言(い)い、おやつやおかずになる
庶民(しょみん)の味(あじ)として親(した)しまれています。

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6月25日 牛乳・ごはん・お好み焼 き・ごま塩昆布和 え・ かきたま汁

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