7月2日牛乳・ごはん・ミートボールのケチャップあんかけ・バンサンスー・中華スープ

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バンサンスーは中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)です。
「バン」は「混(ま)ぜ合(あ)わせる」、「サン」は「3種類(しゅるい)」、「スー」は「細切(ほそぎ)り」
という意味(いみ)で「細切(ほそぎ)りした3種類(しゅるい)の食材(しょくざい)を混(ま)ぜ合(あ)わせる」という意味(いみ)です。
給食(きゅうしょく)では、栄養(えいよう)のバランスや色合(いろあ)いを考(かんが)え、春雨(はるさめ)、きゅうり、人参(にんじん)、
鶏(とり)ささみフレークの4種類(しゅるい)の食材(しょくざい)を使(つか)っています。
味付(あじつ)けに、酢(す)を使(つか)っているので、酸味(さんみ)が効(き)いてさっぱりとした味(あじ)に仕上(しあ)がります。

この記事に関するお問い合わせ先

泉佐野市立学校給食センター <e-mail：kyusyoku@city.izumisano.lg.jp>
住所：〒598-0061　泉佐野市住吉町28-15
電話番号：072-463-6234
FAX番号：072-463-6867

7月2日 牛乳・ごはん・ミートボールのケチャップあんかけ・バンサンスー・中華スープ

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