4月11日牛乳・ウインナードッグ・チキンポトフ

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ポトフという料理(りょうり)を知(し)っていますか。ポトフはフランス料理(りょうり)のひとつです。
色々(いろいろ)な材料(ざいりょう)を大(おお)きいまま鍋(なべ)の中(なか)に入(い)れて、ぐつぐつと長(なが)い時間(じかん)煮込(にこ)みます。
味付(あじつ)けは、塩(しお)、こしょうなどシンプルで、野菜(やさい)や肉(にく)から出(で)るうま味(み)を利用(りよう)します。
フランス料理(りょうり)を食(た)べに行(い)くと、肉(にく)や野菜(やさい)は大(おお)きいままでお皿(さら)に盛(も)りつけてあります。
それをナイフとフォークを使(つか)いながら切(き)って食(た)べます。
給食(きゅうしょく) では、みなさんが食(た)べやすいような大(おお)きさに肉(にく)や野菜(やさい)を切(き)っています。

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4月11日 牛乳・ウインナードッグ・チキンポトフ

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