ホテル日航関西空港で松波キャベツの創作メニューを味わおう！！

泉佐野市では、泉佐野産野菜の良さをより広く知っていただくため、今年も市内にあるホテル日航関西空港とタッグを組み、期間限定で松波キャベツを始めとする泉佐野産の冬野菜を料理に使っていただき、泉佐野産野菜のおいしさを広める地産地消の取組を行います。

今年は市内にある3つの府立高校の生徒のみなさんが高校生ならではの柔軟な発想で考案し、井口晃一総料理長がブラッシュアップしたメニューを、ホテル日航関西空港 オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」2026年2月ランチ・ディナーブッフェ（2月3日（火曜日）～28日（土曜日））で提供していただきます。期間限定ですので、ぜひお越しいただいてご賞味ください。
※ディナーブッフェは土・日曜日、祝日のみ

泉佐野市内にある3つの府立高等学校、「佐野高等学校」「佐野工科高等学校」「日根野高等学校」の生徒のみなさんに考案していただいたレシピは、いずれも松波キャベツの味わいや特徴を生かしたオリジナリティ溢れるものばかりで、高校生ならではの柔軟な発想力が光っています。

【佐野高等学校】
松波キャベツと豚バラ肉のポトフ仕立て

【佐野工科高等学校】
松波キャベツで巻いた白味噌ポテトサラダ
三浦農園のケールソース

【日根野高等学校】
松波キャベツと苺のムース

所在地：泉佐野市泉州空港北1番地（関西国際空港内）

営業時間：
ランチタイム…11:30〜14:30
ディナータイム(土日祝日限定)…17:30〜20:30
※最終入店は各30分前まで。毎週月曜日（祝日除く）・2月24日（火曜日）はランチ営業休止。その他の詳細はホテル公式サイトよりご確認ください。

電話番号：072-455-1120（レストラン予約直通）

料金

≪平日ランチブッフェ≫
大人(13歳以上)：4,500円、7〜12歳：2,000円、4〜6歳：1,000円

≪土日祝日ランチ≫
大人(13歳以上)：5,000円、7〜12歳：2,500円、4〜6歳：1,500円

≪土日祝日ディナー≫
大人(13歳以上)：5,500円、7〜12歳：2,500円、4〜6歳：1,500円

※3歳以下は無料。上記料金は、税金・サービス料を含んでいます。
本メニューは2月3日（火曜日）〜28日（土曜日）のご提供です。